RESTAURATION SUR MESURE POUR VOTRE EVENEMENT : DU BEAU, DU BON ... EN CIRCUIT COURT !
A la Maison Hôtentique, toute notre famille évolue dans l’univers de la food. Il est dans notre adn que “de bien et manger et bien boire.”
Proposer une offre culinaire qualitative et différenciante est une priorité dans l’expérience globale que nous proposons et une signature dans notre façon de recevoir.
Du (très) beau, du (très) bon, approvisionné en circuit court
La Maison Hôtentique a fait le choix de s’entourer de deux Chefs privés qui œuvrent au régal de vos papilles tout au long de l’année et ce au fil des saisons.
Eu égard aux volumes que nous accueillons, l’offre Chef à domicile est en parfaite corrélation avec l’expérience que nous prônons.
A savoir celle du fait Maison, du sur mesure et qui s’adapte à votre brief et à vos envies.
Du (très) beau, du (très) bon approvisionné en circuit court, dans le respect des fournisseurs et des saisons, et sublimé par des équipes certes professionnelles mais accessibles.
Cuisine maison et de saison
Armelle de Cocotte Mijote défend une cuisine Maison et de saison, intuitive et colorée, gourmande et gaie ! Elle intervient toutes les semaines à Hôtentique et s’adapte à votre public. Grazing table, cocktail, repas assis, coffret repas, lunch box…tout est possible. Allier esthétique et gourmandise est son leitmotiv.
Cuisine de passion et d’excellence
Le chef Thibaut Servas, implanté de longue date dans le milieu viticole propose une cuisine de passion et d’excellence. Généreuse, gourmande et goûteuse, il la sublime en proposant l’accord met et vin optimal. Orchestrée par une équipe de service d’excellence, Thibaut propose une expérience gastronomique digne d’un étoilé et unique…
